Variasi cup cake pisang

Cup cake pisang cokelat
Untuk 14 buah
Bahan cake :
150 gram margarin
35 gram gula pasir halus 
50 gram gula palem
100 gram pisang ambon , dihaluskan
100 gram cokelat masak pekat, dilelehkan
3 butir  telur
150 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok teh kayu manis bubuk
1 sendok teh baking powder
 Bahan topping :
100 gram butter cream ( lihat bahan di resep dasar cup cake pisang )
150 gram cokelat masak pekat, dilelehkan

Cara membuat :
1. Cake : Kocok margarin, gula pasir halus, dan gula palem sampai lembut. Masukkan pisang ambon dan cokelat masak pekat leleh. kocok rata.
2. Tambahkan telur satu per satu sambil di kocok bergantian dengan sebagian tepung terigu.
3 Masukkan sisa tepung terigu, kayumanis bubuk, dan baking powder sambil diayak dan di kocok perlahan.
4. Tuang di cetakan muffin besar pendek yang di alas cup kertas
5. Oven 25 menit dengan suhu 180 derajat celcius sampai matang.
6. Toping : Kocok butter cream dan cokelat masak pekat leleh sampai rata.
7. Semprotkan di atas cup cake.  

Variasi cup cake pisang

Cup cakes pisang keju
Untuk 12 buah
Bahan cake :
150 gram margarin
100 gram gula pasir halus
100 gram pisang ambon dihaluskan
3 butir telur
150 gram tepung terigu protein sedang
1 sendok teh baking powder
30 gram keju cheddar parut

Bahan toping :
100 gram buttercream ( lihat bahan buttercream di resep dasar cup cakes pisang )
50 gram keju cheddar parut untuk taburan

Cara membuat :
1. Cake : kocok margarin dan gula pasir halus sampai lembut. Masukkan pisang ambon. Kocok rata.
2. Tambahkan telur satu persatu sambil di kocok bergantian dengan sebagian tepung terigu
3. Masukkan sisa tepung terigu dan baking powder sambil di ayak dan di kocok perlahan. Tambahkan keju parut. Aduk rata.
4. Tuang di cetakan muffin besar pendek yang di alas cup kertas
5. ocen 20 menit dengan suhu 180 derajat celcius sampai matang.
6. Semprotkan buttercream diatas cup cakes. Tabur keju parut.